Диета 4 стол рецепты

Диета 4б назначается как продолжение диеты 4. Ниже приведены примеры блюд диет. Суп рисовый на мясном бульоне для диеты 4.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Диета стол 4

Диета номер 4 по Певзнеру относится к разновидностям диет, направленных не на похудение, а на поддержание здоровья. Всего разрешается съесть продуктов в готовом виде около 3 кг. По химическому составу пища должна содержать:. В день нужно употреблять не менее 2 литров жидкости. Для подсчета количества употребляемых продуктов день при составлении меню можно воспользоваться специальными кулинарными таблицами, где расписано количество жиров, белков, углеводов и калорий в каждом продукте.

В меню запрещено включать супы, приготовленные на жирных бульонах. Разрешены рецепты первых блюд в виде:. Составляя меню на неделю, учитывайте эти рекомендации и подсчитывайте калории. Яйца для детей лучше давать в виде омлетов из белка.

Для одной порции берется 40 граммов перловки и мл мясного нежирного бульона. Крупа заливается кипяченым бульоном и варится до готовности. Процеживать крупу не нужно: суп должен оставаться слизистым. Перед употреблением можно положить 5 граммов сливочного масла. По такому же рецепту можно варить суп с рисом. Мясо для фрикаделек следует пропустить через мясорубку три раза. Вареный рис перетирается через сито и добавляется к мясу.

Затем составляющие фарша перемешиваются, добавляется соль. Из фарша необходимо сформировать шарики и готовить их на пару. На граммов мяса желательно говядины берется 20 граммов риса. Рис разваривается до состояния мягкой каши. Филе судака без косточек пропускается 2 раза через мясорубку, смешивается с рисом, добавляется 5 граммов сливочного масла в растопленном виде.

Немного посолить. Из фарша формируются фрикадельки и варятся на пару. На граммов филе рыбы — 15 граммов риса. Берется 2 яйца, в которых отделяются белки. Их необходимо взбить и поместить в специальную форму для варки на пару. Форму предварительно смазать сливочным маслом. Варить на пару, пока омлет не будет готов.

Диета стол номер 4 обычно назначается на недельный срок. На стационарном лечении назначаются разновидности диеты стол номер 4 под названием 4а, в или с. Единственным недостатком является преобладание белковой пищи, как и на белковых диетах, что сегодня не приветствуется диетологами, но при употреблении только нежирных сортов белковых продуктов соблюдение диеты допустимо. Противопоказания для диеты отсутствуют.

Также не следует применять ее для снижения веса. Стол 4: диета для детей и взрослых Содержание:. Вам также будет интересно:. Меню для детей на диете стола номер 5. Стол номер 9: примерное меню и рецепты. Карта сайта.

Стол 4: диета для детей и взрослых

Показания к применению. Хронические колиты и энтероколиты в период резкого обострения заболевания. Целевое назначение диеты. Механическое и химическое щажение кишечника, снижение бродильных процессов в кишечнике. Общая характеристика.

Диетический стол № 4

Показания для назначения этой диеты - острые заболевания и резкое обострение хронических заболеваний кишечника с сильными поносами. Цель назначения диеты - обеспечить питание при нарушении пищеварения, уменьшить воспаление, бродильные и гнилостные процессы в кишечнике, способствовать нормализации функций кишечника и других органов пищеварения. Диета пониженной энергоценности за счет жиров и углеводов при нормальном содержании белка с резким ограничением механических, химических и термических раздражителей желудочно-кишечного тракта. Исключены продукты, усиливающие секрецию органов пищеварения, процессы брожения и гниения в кишечнике; блюда жидкие, полужидкие, протертые, сваренные в воде или на пару, а также очень холодные и горячие блюда. Режим питания: раз в день небольшими порциями. Энергоценность диеты - ккал. Хлеб и мучные изделия.

Рецепты для диеты 4 и 4б

Резко ограничены механические, химические и термические раздражители желудочно-кишечного тракта. Исключены продукты и блюда. Блюда жидкие, полужидкие, протертые, сваренные в воде или на пару. Исключены очень горячие и холодные блюда. Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда:. На обезжиренном слабом мясном или рыбном бульоне с добавлением слизистых отваров круп, манной, риса, вареного и протертого мяса, паровых кнелей и фрикаделек, яичных хлопьев. И с к л ю ч а ю т: супы с крупой, овощами, макаронными изделиями, молочные, крепкие и жирные бульоны;. Сухари из г пшеничного хлеба высшего сорта, тонко нарезанные и неподжаристые. И с к л ю ч а ю т: другие хлебобулочные и мучные изделия;. Нежирные и нежилистые сорта говядины, телятины, кур, индеек, кроликов.

Показания: лечение и профилактика хронических колитов; при острых заболеваниях кишечника, при обострениях энтероколитов, при остром гастероэнтероколите, при дизентерии;. Особенности: понижение энергетической ценности питания за счет снижения употребления углеводов и жиров; снижение потребления соли и сахара; из рациона на время исключаются термические, механические и химические раздражители то есть отказ от горячей и холодной, острой, жирной и твердой пищи;.

Диета «Стол 4»: лечебное питание при хронических колитах и острых заболеваниях кишечника

Диета номер 4 по Певзнеру относится к разновидностям диет, направленных не на похудение, а на поддержание здоровья. Всего разрешается съесть продуктов в готовом виде около 3 кг. По химическому составу пища должна содержать:. В день нужно употреблять не менее 2 литров жидкости. Для подсчета количества употребляемых продуктов день при составлении меню можно воспользоваться специальными кулинарными таблицами, где расписано количество жиров, белков, углеводов и калорий в каждом продукте. В меню запрещено включать супы, приготовленные на жирных бульонах.

Острые и хронические заболевания кишечника в период профузного поноса и резко выраженных диспепсических расстройств, состояние после операции на кишечнике.

Борьба с заболеваниями органов пищеварения предусматривает сочетание медикаментозной терапии с определенным рационом. Определенный режим питания в таких случаях помогает нормализовать процессы, протекающие в органах пищеварения, восстановить их функцию. Емейл не будет опубликован. Для того чтоб проголосовать необходимо авторизоваться. Женский журнал Лиза — женский сайт для современной женщины Лиза — онлайн-журнал для успешных девушек. У тебя есть вопросы - мы дадим ответы на все. Мы можем стать твоей настольной книгой успеха. Новости шоу-бизнеса, полезные советы, секреты красоты и здоровья — мы сделаем твою жизнь ярче!

Комментариев: 2

  1. maria-nemo:

    ludaco, Совсем нет? Т.е.трясучка не увеличилась?

  2. Эдуард:

    СПАСИБО!