Особенности пищеварения в кишечнике

В результате физических процессов и разнообразных химических реакций, протекающих под действием пищеварительных соков, питательные вещества, то есть углеводы, белки и жиры, изменяются таким образом, что организм может их всасывать и использовать в обмене веществ. Пищеварение происходит в процессе перемещения пищи по органам, составляющим пищеварительный тракт. У высших животных к таким органам относятся рот со всеми его структурами, глотка, пищевод, желудок, кишечник и анальное отверстие задний проход. Процесс пищеварения обеспечивают также вспомогательные органы: слюнные железы, поджелудочная железа, печень и желчный пузырь.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Пищеварение в кишечнике. Всасывание питательных веществ

Полужидкая пищевая кашица из желудка отдельными порциями переходит в следующий отдел пищеварительного канала — кишечник. Он имеет три отдела: двенадцатиперстную кишку , тонкий кишечник и толстый кишечник. Двенадцатиперстная кишка длиной 25—30 см примерно в 12 пальцев — перстов — начальный отдел тонкой кишки. Он огибает поджелудочную железу, протоки которой вместе с желчным протоком печени открываются в ее нисходящей части.

Основная функция тонкого кишечника — окончательное расщепление питательных веществ и всасывание их в кровь. В двенадцатиперстной кишке и в тонком кишечнике белки расщепляются до аминокислот, жиры — до глицерина и жирных кислот, углеводы — до глюкозы.

Особую роль в пищеварении выполняет самая крупная железа — печень. Печень расположена в правой части брюшной полости. В печени обезвреживаются низкомолекулярные ядовитые вещества, поступившие в кровь, непрерывно вырабатывается желчь, накапливающаяся в желчном пузыре и поступающая в двенадцатиперстную кишку, когда в ней протекает процесс пищеварения.

В печени происходит отложение питательных веществ, разрушение некоторых клеток крови, задержка крови. Через печень в течение одной минуты протекает 1,5 л крови, а в сутки до л. Кровь в печени по капиллярам течет очень медленно. Помимо печеночных вен и артерий, через особые печеночные ворота снизу в печень входит воротная вена.

Она образуется из многих сотен вен, несущих кровь от всех органов пищеварения. Ни одна капля крови от пищеварительных органов не попадает к сердцу, не пройдя через печень. Печень в сутки образует около 1 л желчи. Она активизирует ферменты поджелудочного и кишечного соков, дробит жиры на мельчайшие капли, увеличивая поверхность их взаимодействия с ферментами.

Желчь повышает растворимость жирных кислот, что облегчает их всасывание, стимулирует перистальтику кишок и задерживает гнилостные процессы в кишечнике. Поджелудочная железа выделяет в двенадцатиперстную кишку пищеварительный сок, который содержит ферменты, расщепляющие все питательные вещества пищи.

Под влиянием одних ферментов завершается начавшееся в желудке расщепление белков до аминокислот, под действием других происходит расщепление нуклеиновых кислот, углеводов и жиров. Павлов в своих исследованиях доказал, что поджелудочный сок выделяется под действием соляной кислоты, попадающей из желудка в двенадцатиперстную кишку.

Английские ученые выяснили, что стенки тонкого кишечника под действием соляной кислоты выделяют особое вещество — секретин.

Всасываясь в кровь, он приносится к поджелудочной железе и активизирует ее деятельность. Это влияние назвали гуморальным. Тонкая кишка длиной 5—6 м образует в брюшной полости много петель. В слизистой оболочке тонкой кишки имеется много желез, выделяющих кишечный сок. Внутренняя поверхность тонкой кишки кажется бархатистой из-за ворсинок, с помощью которых происходит всасывание продуктов расщепления белков, жиров, углеводов.

Огромное количество ворсинок от до на 1 см 2 значительно увеличивают поверхность слизистой оболочки тонкой кишки. Стенки ворсинок состоят из однослойного эпителия, а внутри находятся кровеносные сосуды и капилляры, лимфатический сосуд, нервы и гладкие мышечные клетки, которые обеспечивают их двигательную активность. Аминокислоты, глюкоза, витамины, минеральные соли в виде водных растворов всасываются в кровь капиллярами ворсинок.

Жирные кислоты и глицерин переходят в эпителиальные клетки ворсинок, где из них образуются характерные для человеческого организма молекулы жиров, которые поступают в лимфу и, пройдя барьер лимфатических узлов, попадают в кровь. Значительная длина, складчатость тонкого кишечника и наличие ворсинок увеличивают площадь всасывающей поверхности этого отдела пищеварительной системы. Лимфатические узлы — это часть общей иммунной системы организма. Особенно богат ими червеобразный отросток — аппендикс, воспаление которого вызывает заболевание аппендицит.

Толстая кишка длиной около 1,5—2 м начинается слепой кишкой, имеющей червеобразный отросток — аппендикс, продолжается ободочной кишкой и заканчивается прямой кишкой. Непереваренные остатки пищи в течение 12 часов проходят по толстому кишечнику. За это время в кровь всасывается большая часть воды.

Слизистая оболочка толстого кишечника не имеет ворсинок. Ее железы вырабатывают сок, содержащий мало ферментов, но много слизи, облегчающей продвижение и выведение непереваренных остатков пиши. В толстом кишечнике много бактерий. Они необходимы для нормального пищеварения, с их участием образуются некоторые витамины.

Сформированные в толстой кишке каловые массы попадают в прямую кишку, а оттуда удаляются наружу. Вся кровь от пищеварительного канала собирается в воротную вену, проходит через печень. Эту функцию печени подробно изучил И.

Павлов, назвав ее барьерной. Ваш e-mail не будет опубликован. Перейти к содержимому. Главная О сайте Карта сайта Контакты. Пищеварение в кишечнике. Двенадцатиперстная кишка. Слизистая оболочка кишечника, кишечные ворсинки. Запись опубликована в рубрике Биология человека с метками Пищеварительная система , система органов.

Добавьте в закладки постоянную ссылку. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Еще по теме: Пищеварительная система Строение органов пищеварения Методы изучения системы органов пищеварения Изменение пищи в ротовой полости, зубы, строение зубов Пищеварение в желудке Предупреждение желудочно-кишечных заболеваний Обмен веществ и энергии Органы и системы органов Нейрогуморальная регуляция физиологических функций Строение нервной системы.

ПИЩЕВАРЕНИЕ

Из углеводов во рту начинает частично всасываться только крахмал. Это осуществляет содержащийся в составе слюны энзим амилаза. Под его воздействием крахмал частично расщепляется на мелкие компоненты. Если долго пережевывать крахмалистую пищу что очень полезно , то небольшая часть крахмала расщепляется до глюкозина сладкий вкус, возникающий, например, при пережевывании хлеба. Другие содержащиеся в пище углеводы например, сахароза, лактоза во рту не расщепляются. Основными липидами пищи являются жиры триглицериды.

Пищеварение в кишечнике

Из желудка химус поступает в перстную кишку, длиной около 30 см, где происходит дальнейшее переваривание пищи см. Там он подвергается обработке кишечным и панкреатическим соком, а также желчью. Среда слабощелочная, что необходимо для нормальной работы поджелудочной железы. Поджелудочная железа — железа смешанной секреции см. Часть ее клеток синтезируют панкреатический сок, который попадает в просвет перстной кишки, а часть — инсулин и глюкагон.

Пищеварение

Полужидкая пищевая кашица из желудка отдельными порциями переходит в следующий отдел пищеварительного канала — кишечник. Он имеет три отдела: двенадцатиперстную кишку , тонкий кишечник и толстый кишечник. Двенадцатиперстная кишка длиной 25—30 см примерно в 12 пальцев — перстов — начальный отдел тонкой кишки. Он огибает поджелудочную железу, протоки которой вместе с желчным протоком печени открываются в ее нисходящей части. Основная функция тонкого кишечника — окончательное расщепление питательных веществ и всасывание их в кровь. В двенадцатиперстной кишке и в тонком кишечнике белки расщепляются до аминокислот, жиры — до глицерина и жирных кислот, углеводы — до глюкозы. Особую роль в пищеварении выполняет самая крупная железа — печень. Печень расположена в правой части брюшной полости. В печени обезвреживаются низкомолекулярные ядовитые вещества, поступившие в кровь, непрерывно вырабатывается желчь, накапливающаяся в желчном пузыре и поступающая в двенадцатиперстную кишку, когда в ней протекает процесс пищеварения.

Система органов пищеварения у человека.

75. Особенности пищеварения в толстой кишке.

Вход Регистрация. Поиск по сайту. Учебные заведения. Проверочные работы.

В ходе пищеварения происходит превращение макромолекул пищи в более мелкие молекулы, в частности, расщепление биополимеров пищи на мономеры.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Физиология пищеварения в тонком кишечнике

Комментариев: 4

  1. nenya652007:

    По личному опыту- куркума очень хорошо помогает при проблемах с суставами как рук, так и ног. Если коленки-то наряду с мазями для растирания принимаю заодно и куркуму, несколькодневный курс, полложки с водой. Руки как-то стало ломить суставы, все костяшки пальцев, месяц, второй, третий- куркума помогла….

  2. SotrudnicEverest:

    Прекрасно!

  3. anchnnn:

    Я речь не о том сокровенном и доблестном прошлом веду,

  4. Lukash:

    Галя, она деньги экономит, пенсионерка, денег немного, а покупать хочется. Поэтому купит, а потом сдает. Как говорится, и при деле и удовольствие получает. А если еще немного поскандалит с продавцом, то вообще кайф