Питание при подагре стол 6

Показания к назначению диеты - подагра и мочекаменная болезнь с образованием камней из солей мочевой кислоты уратурия. Цель назначения диеты - это нормализация обмена пуринов, уменьшение образования в организме мочевой кислоты и ее солей, сдвиг реакции мочи в щелочную сторону. Диета предусматривает исключение продуктов, содержащих много пуринов, щавелевой кислоты; умеренное ограничение соли, увеличение количества ощелачивающих продуктов молочные, овощи и плоды и свободной жидкости при отсутствии противопоказаний со стороны сердечно-сосудистой системы. Небольшое уменьшение в диете белков и жиров в основном тугоплавких , а при сопутствующем ожирении - и углеводов.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Лечебная диета «Стол 6»: особенности питания при подагре и мочекаменной болезни

Показания к применению: подагра с суставными и внесуставными проявлениями уратный нефролитиаз, подагрическая нефропатия без признаков почечной недостаточности , идиопатическая и симптоматическая гиперурикемия за исключением вторичной гиперурикемии при ХПН , мочекаменная болезнь с образованием камней из солей мочевой кислоты, мочекислый диатез, эритремия и другие заболевания, при которых показано ограничение мясных и рыбных продуктов. Технология приготовления пищи: кулинарная обработка обычная, пища отваривается или готовится на пару в неизмельчённом виде.

Температура пищи обычная. Режим питания: 5 раз в сутки. Питье обильное, до 2,5 л жидкости чай, фруктово-ягодные морсы, щелочные воды.

Чай с лимоном или молоком, некрепкий кофе с молоком, соки фруктов, ягод, овощей, отвары шиповника, пшеничных отрубей, морсы, компоты, квас. Супы вегетарианские: овощные щи, борщ, картофельный, другие , с добавлением круп, молочные, холодные свекольник, окрошка, фруктовые. Нежирные сорта мяса, птицы, рыбы. Не более трех раз в неделю по г отварного мяса или — г отварной рыбы. После отваривания можно использовать для приготовления различных блюд, тушить, запекать, жарить.

Любые овощи, сырые и приготовленные в большом количестве за исключением соленых и маринованных. Порубленные укроп и петрушка добавляются в блюда. Из закусок — салаты из свежих и квашеных овощей и фруктов, винегреты, овощная икра кабачковая, баклажанная. Показания: острый нефрит в период выздоровления с недели лечения , хронический нефрит с мало выраженными изменениями в осадке мочи, пиелонефрит, гипертоническая болезнь и другие ситуации, когда необходима бессолевая диета; нефропатия беременных.

Технология приготовления: мясо и рыбу отваривают, температура пищи обычная. В день употребляют — г рыбы или мяса, куском или рубленые. Супы вегетарианские с добавлением овощей, картофеля, круп; фруктовые и молочные ограниченно. Супы заправляют сливочным маслом, сметаной, добавляют укроп, петрушку, лимонную кислоту и лук после приготовления.

Нежирные сорта мяса и птицы: говядина, телятина, свинина без жировых прожилок, баранина, крольчатина, курятина, индюшатина, язык. Мясо отваривается, после чего допускается запекание или обжаривание без образования грубой корочки. Файловый архив студентов. Логин: Пароль: Забыли пароль? Email: Логин: Пароль: Принимаю пользовательское соглашение.

FAQ Обратная связь Вопросы и предложения. Добавил: Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам. Диетический стол n 6 Диета при подагре Показания к применению: подагра с суставными и внесуставными проявлениями уратный нефролитиаз, подагрическая нефропатия без признаков почечной недостаточности , идиопатическая и симптоматическая гиперурикемия за исключением вторичной гиперурикемии при ХПН , мочекаменная болезнь с образованием камней из солей мочевой кислоты, мочекислый диатез, эритремия и другие заболевания, при которых показано ограничение мясных и рыбных продуктов.

Разрешается: Чай с лимоном или молоком, некрепкий кофе с молоком, соки фруктов, ягод, овощей, отвары шиповника, пшеничных отрубей, морсы, компоты, квас. Молоко, творог и блюда из творога, сыр, сметана, кисломолочные напитки. Масла сливочное, топленое, растительное.

Яйца — по 1 шт. Любые крупы в умеренных количествах. Любые фрукты и ягоды в большом количестве, в сыром и приготовленном виде. Мед, конфеты без шоколада, варенье, мармелад, пастила, зефир.

Запрещается: мясные, рыбные и грибные бульоны; печень, почки, язык, мозги; колбасы, копчености, соленая рыба, икра, консервы; шпинат, щавель, бобовые, грибы, цветная капуста; соленые и острые сыры; перец, хрен, горчица; шоколад; малина, клюква; какао, крепкий чай и кофе; жиры животного происхождения. Диетический стол n 7 Диета при болезнях почек Показания: острый нефрит в период выздоровления с недели лечения , хронический нефрит с мало выраженными изменениями в осадке мочи, пиелонефрит, гипертоническая болезнь и другие ситуации, когда необходима бессолевая диета; нефропатия беременных.

Режим питания: Частое дробное 6 раз в сутки. Разрешается: Чай, некрепкий кофе, соки фруктовые и овощные, отвар шиповника, компоты, кисели. Бессолевой хлеб, блинчики и оладьи без соли на дрожжах. Молоко, сливки, сметана кисломолочные напитки, творог и блюда из него. Яйца — до 2 шт. Нежирные сорта рыбы. После отваривания рыбу можно запечь, обжарить или приготовить заливное. Различные крупы и макаронные изделия в любом виде. Масла сливочное несоленое, коровье топленое и рафинированное растительное.

Картофель и другие овощи в свежем и приготовленном виде. Различные фрукты и ягоды в сыром и приготовленном виде. Желе, мед, варенье, конфеты. Из закусок — винегреты без соленых овощей, салаты из свежих овощей и фруктов.

Запрещается: хлеб обычной выпечки; мясные, рыбные, грибные и бобовые бульоны; жирные сорта мяса и рыбы, колбасы, сосиски, копчености, икра, сыры; рыбные и мясные консервы; грибы, бобовые, шпинат, щавель, лук, чеснок, редька, редис; маринованные, соленые и квашеные овощи; шоколад; хрен, горчица, перец; крепкий кофе, какао, минеральные воды, богатые натрием, алкогольные напитки.

Диетический стол n 6 Диета при подагре

Диета при подагре Подагра — неизлечимое заболевание, при котором больной должен придерживаться специальной диеты при подагре на протяжении всей жизни. Артур Моисеенко. В таблице продуктов приведен список основных запрещенных и разрешенных продуктов, а меню на неделю составлено с учетом особенностей питания больного. Что нужно знать о диете при подагре Плюсы диеты Минусы диеты Таблица продуктов Меню на неделю Результаты Отзывы диетологов.

Диета при подагре

Во времена Певзнера подагра была заболеванием, не поддающимся лекарственному воздействию, так как эффективных лекарств против неё не существовало. Поэтому диета была единственной надеждой многих пациентов и она, действительно, им хорошо помогала, как, впрочем, помогает и сейчас. Для справки: подагра — заболевание, вызванное нарушением обмена пуринов. По наследству передаётся предрасположенность к заболеванию, а питание с перевесом богатых пуринами продуктов: щавеля, жирного мяса, мясных деликатесов и копчёностей, подкреплённое алкоголем и кофе приводит к манифестации заболевания. Шестая диета эффективна при подагре мочекислом диатезе , мочекаменной болезни, то есть, в тех случаях, когда высокие дозы пуринов разрушительно действуют на здоровье человека. Диета ограничивает приём продуктов богатых пуринами и щавелевой кислотой. Диета сбалансированная по белкам, жирам и углеводам, калориям.

Стол № 6 (Диета при подагре)

Кулинарная обработка обычная, исключая обязательное отваривание мяса, птицы и рыбы. Температура пищи обычная. Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда:. Вегетарианские: борщ, щи, овощные, картофельные, с добавлением круп, холодные окрошка, свекольник , молочные, фруктовые. И с к л ю ч а ю т: мясные, рыбные и грибные бульоны, из щавеля, шпината, бобовых;. Пшеничный и ржаной хлеб, из муки 1-го и 2-го сорта. Различные выпечные изделия, в том числе с включением молотых отрубей.

Подагра, мочекаменная болезнь с образованием камней из мочевой кислоты уратурия , мочекислый диатез, оксалурия, цистинурия. Нормализация обмена веществ пуринов , снижение образования в организме мочевой кислоты и ее солей, сдвиг реакции мочи в щелочную сторону, а также нормализация всех функций кишечника.

Диета по Певзнеру № 6

Показания: подагра, мочекаменная болезнь, повышенное образование мочевой кислоты;. Особенности: умеренность в количестве потребляемой пищи; ограничение продуктов, в состав которых входят пурины, щавелевая кислота и соль; ограничение в рационе мяса и рыбы; повышенное употребление жидкости; строго противопоказано голодание;. Мясо, птица, рыба. Из мясных и рыбных блюд разрешены нежирные и мягкие по фактуре сорта. И не чаще раз в неделю!

Показания к применению: подагра с суставными и внесуставными проявлениями уратный нефролитиаз, подагрическая нефропатия без признаков почечной недостаточности , идиопатическая и симптоматическая гиперурикемия за исключением вторичной гиперурикемии при ХПН , мочекаменная болезнь с образованием камней из солей мочевой кислоты, мочекислый диатез, эритремия и другие заболевания, при которых показано ограничение мясных и рыбных продуктов. Технология приготовления пищи: кулинарная обработка обычная, пища отваривается или готовится на пару в неизмельчённом виде.

.

Комментариев: 5

  1. Галина Д.:

    фу, это ж так неприятно..

  2. yablochko55:

    siants,Здравствуйте,ответ на ваш вопрос,мне помогает лимонник,это если давление в норме или пониженное,а ещё завариваю чай с лимоном и имбирем в термосе,очень хорошее средство.

  3. bm_galiya:

    Галина, мы друг друга не поняли,ну ,да ладно)…мое Уважение;)

  4. adamkov:

    а местные меда сахар пережованный

  5. SD:

    Анна, лимон грас это такая травка с запахом лимона. А имбирь это очень полезно.