Суп для желудка рецепт

Гастрит сегодня настолько распространен, что трудно найти человека, не знакомого с этой болезнью. Их варят на основе мясных, овощных или рыбных бульонов, молока, с добавлением круп, картофеля и сливочного масла. Часто первое блюдо имеет консистенцию пюре, за счет чего достигается эффект обволакивания поврежденного желудка. Бульон, который используется для приготовления супов при гастрите, должен быть некрепким, ненасыщенным.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Рецепты блюд при гастрите с повышенной кислотностью

Суп - главное блюдо на нашем столе, особенно в зимнее время. Он питает, согревает и, конечно же - лечит. Но всегда и не все. Недавно были опубликованы исследования медиков, согласно которым выяснилось, что полезнее всех овощные супы-пюре, лапша на постном курином бульоне и уха из морской рыбы.

Сегодня мы вам расскажем, какие супы являются полезными, а от употребления каких лучше отказаться на время. В мире существует великое множество вкусных и полезных супов.

В зимнее время без супа обойтись очень тяжело, ведь он питает и согревает, восстанавливает водный баланс, улучшает самочувствие и поднимает настроение. Жидкие супы входят во многие меню диетической и лечебной кухни, так как легче перевариваются и усваиваются, предотвращают развитие болезней желудка и кишечника. Чтобы суп стал полезной пищей, не следует его долго варить, использовать жирный бульон, перенасыщать специями и солью.

И хотя зимой нам больше нужны более насыщенные супы, варить их лучше не на мясном, а на курином или рыбном бульоне. В таких супах много белка, который отвечает за теплообмен в нашем организме, работоспособность и хорошее настроение. Но бывают моменты, когда от употребления супа на время лучше отказаться или заменить любимые тяжёлые рецепты на более легкие. Так, например, если у вас повышенная кислотность или гастрит, язва желудка или двенадцатиперстной кишки, уберите из своего рациона кислые щи и солянку.

Употребление этих супов может вызвать обострение болезни. Не стоит отказываться от горячих жидких блюд, варите супы на молоке или нежирном мясном бульоне, они не раздражают кишечник и способствуют нейтрализации излишка кислоты. Если вас сопровождают колиты и жидкий стул нельзя есть борщ, гороховый или молочные супы. Грубая клетчатка и белок, содержащийся в них, могут усилить газообразование.

Ваш вариант - супы, сваренные на немного подсоленном говяжьем бульоне и заправленные картофелем и рисом. Такие супы помогут нормализовать пищеварение, восполнить дефицит натрия и калия.

Если у вас есть проблемы с сердцем и давлением откажитесь от употребления острых супов. Такая пища усиливает сердцебиение и кровоток. Замените их окрошкой на кефире, супами на овощном или рыбном бульоне, в которых содержится много необходимого для здоровья сердечно-сосудистой системы кальция и ненасыщенных жирных кислот. Тем, кто страдает заболеваниями печени, желчного пузыря, поджелудочной железы, рекомендуется отказаться от употребления супов с большим содержанием соли, жирной зажаркой, копчеными продуктами, майонезом и томатной пастой.

Эти блюда создают нагрузку на больные органы. Готовьте себе суп на молоке и рыбе, овощах и вторичном курином бульоне. Эти блюда содержат клетчатку и помогают выведению токсинов. Супы на мясных и грибных бульонах, с бобовыми и консервами, уха, окрошка на газированных напитках вредны для тех, у кого имеются болезни почек и мочевыводящих путей.

Им больше подойдут несоленые супы на овощном бульоне с крупами или макаронами, заправленные небольшим количеством сливочного масла. Болят суставы? Уберите из рациона соленые супы с зажаркой, томатной пастой, большим количеством зелени. Эти продукты провоцируют отложение минеральных солей в суставных сумках, усиление воспаления и отечность.

Налегайте на рыбные супы с черной фасолью, капустой, кисломолочными продуктами, которые являются поставщиками витаминов А, С и Е. Щи с курицей Ингредиенты:. Способ приготовления: Куриную грудку отварить, нарезать кусочками, бульон процедить.

Перец нарезать полосками. Помидоры измельчить. Морковь натереть на терке. Репчатый лук мелко нарезать. Картофель нарезать кубиками, капусту нашинковать. В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла, обжарить лук с морковью, помидоры, перец 5 минут. Бульон вскипятить, положить картофель, капусту, варить 10 минут.

Добавить овощи, посолить и поперчить. Выложить кусочки курицы. Разлить щи по тарелкам, посыпать мелко нарезанной зеленью укропа. Харчо из рыбы с сельдереем Ингредиенты:. Способ приготовления: Петрушку и сельдерей очистить, вымыть и крупно нарезать. В большой кастрюле вскипятить 3 л воды, положить коренья, 1 луковицу, лавровый лист, перец горошком, посолить и варить 20 минут. Рыбное филе вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.

Все косточки удалить. Лук очистить и мелко нарезать. Рис промыть. Бульон процедить, положить в него рыбу, нарезанный лук и рис. Варить 15 минут.

Чеснок очистить и пропустить через ручной пресс. Грецкие орехи нарубить, смешать с чесноком, добавить в суп вместе с ткемали и варить еще 5 минут. Посыпать рубленой кинзой. Томатный суп с киноа Ингредиенты:. Способ приготовления: Морковь очистить и нарезать кружками, сельдерей - ломтиками. Помидоры очистить от кожицы и семян и нарезать кусочками. Обжаривать лук в сотейнике на масле до полупрозрачности. Добавить и обжарить морковь, положить консервированные помидоры, влить бульон и варить 10 минут.

Всыпать промытую киноа, посолить, поперчить и варить 10 минут. Добавить горошек и свежие помидоры и варить еще 5 минут. Суп по-баварски Ингредиенты:. Способ приготовления: Для кнедлей хлеб нарезать кубиками и замочить в теплом молоке. Лук и чеснок очистить, порубить и обжарить на сливочном масле.

Говяжью печенку провернуть через мясорубку. Смешать с отжатым хлебом, луком и чесноком. Подмешать цедру лимона. Приправить по вкусу. Сформовать из массы 12 кнедлей. Суповые овощи очистить, вымыть, нарезать, залить бульоном и довести до кипения. Положить кнедли и варить минут на слабом огне. Зеленый лук вымыть, обсушить и порубить. Готовый суп разлить по тарелкам и подать на стол, посыпав зеленым луком. Тыквенный суп-пюре Ингредиенты:. Тыкву вымыть, разрезать пополам. Удалив семена, мякоть нарезать ломтиками, посолить, выложить на противень и запекать в духовке 40 минут.

Дать остыть. Аккуратно удалить корки. Лук-порей вымыть, обсушить и нарезать кружками. Нагреть в сотейнике оливковое масло и обжаривать на нем лук-порей и мякоть тыквы минуты. Влить бульон. Довести до кипения. Приправить солью, молотым черным перцем и тертым мускатным орехом по вкусу. Все ингредиенты пюрировать с помощью погружного блендера и протереть через сито. Тыквенный суп-пюре нагреть.

Подмешать сливочное масло. Разлить суп по порционным тарелкам. Перед подачей приправить молотым черным перцем и посыпать тертым сыром. Рецепты на каждый день. Самое вкусное тесто для пиццы! Готовим шашлык! Суп вместо лекарства: 5 рецептов легких супов Суп-пюре из тыквы с морепродуктами Количество порций: 4 Время приготовления: 35 минут Способ приготовления: варка нарезка в блендере Сложность: для начинающих Кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Назначение: обед ужин Тип блюда: Бульон и суп.

Рецепт куриного бульона Количество порций: Время приготовления: 1 час 30 минут Способ приготовления: варка нарезка Сложность: для начинающих Кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Назначение: обед Тип блюда: Бульон и суп.

Суп с булгуром

Лучшие рецепты полезных и вкусных супов при гастрите

Здравствуйте дорогие читатели. Ежедневно для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта в наш рацион должна входить жидкая горячая пища, в основном это первые блюда — бульоны и супы. Поэтому, хотя бы раз в день, я стараюсь кормить своих домашних этим кушаньем. Сегодня я варила куриный суп-лапшу с яйцом и хочу поделиться с Вами рецептом этого вкусного и полезного кулинарного изделия. Готовится оно быстро и просто, входящие в его состав продукты обыденные и экономичные, а за счет невысокой калорийности это блюдо можно регулярно включать в свое меню, не боясь испортить фигуру.

Диетические супы при гастрите и рецепты их приготовления

Заболевания желудочно-кишечного тракта не так редки в обществе, как может показаться на первый взгляд. Особенно от нашего образа жизни страдает желудок, ведь именно в него первоначально поступает пища для дальнейшей обработки прямиком из ротовой полости. Неправильное питание, злоупотребление алкоголем, курение, стрессы и другие причины оказывают разрушительное воздействие на слизистую оболочку, вызывая воспаление, которое называется гастрит. На самом деле, от гастрита не застрахован никто. Каждый человек хотя бы раз в жизни испытывал на себе его проявления: боль в верхнем отделе живота, тошноту, изжогу, рвоту, нарушение стула и повышенное газообразование. Немаловажную роль в заболевании играет наследственность: некоторым людям достаточно съесть что-нибудь слишком жирное единожды, чтобы спровоцировать приступ, а кто-то ест вредные продукты постоянно и испытывает дискомфорт лишь изредка.

Куриный суп с лапшой и яйцом

Печальная статистика свидетельствует, что желудочные болезни диагностированы почти у трети земного населения. Традиционно недуг устраняется медикаментозным лечением с обязательной корректировкой питания. Правильное меню практически наполовину состоит из диетических супов. При гастрите существует много способов приготовления таких блюд, проведем обзор самых популярных из них. Успешная терапия гастрита и язвы напрямую зависит от правильного рациона. Во время болезни слизистые стенки воспалены, значит, нужна пища, которая не будет травмировать их еще больше. Поэтому исключению подлежит грубая, твердая еда. Также внимание стоит обратить на температуру блюд — они не должны быть слишком горячими либо слишком холодными. Для устранения патологии понадобится комплексная терапия, правильно составленная диета. В острый период отказываются от любимого борща, грибного супчика, не надо есть при гастрите харчо, рассольник или щи.

Суп - главное блюдо на нашем столе, особенно в зимнее время. Он питает, согревает и, конечно же - лечит.

Суп вместо лекарства: 5 рецептов легких супов

Рецепты супов, разрешенных при гастрите, — первое, что начинают искать люди, узнав о наличии у себя этой болезни. И, надо сказать, не зря. Сегодня проблемы с ЖКТ имеет примерно каждый второй житель земного шара. Алкоголь, ненормированный режим работы и отдыха, стрессы — все это лишь усугубляет проблему. Однако первостепенной причиной гастрита было и остается неправильное питание. Поэтому, если вы столкнулись с похожей проблемой, давайте разберемся, какие супы можно употреблять при гастрите, и как их готовить, чтобы не спровоцировать обострение.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Очень вкусный суп! Суп диетический при гастрите за 20 МИНУТ!

Комментариев: 4

  1. galinakhodan:

    Вот и всё!

  2. alena-afonina:

    Понятия не имел, что такое глаукома. Жаловался одному врачу, что то мешает, будто к реснице что прилипло, другому говорил, целую неделю болят глазные яблоки. Рявкнул — голову лечи. Неужели трудно померить глазное давление? Вы же специалисты!!! В итоге приехал в областной центр и диагностировали глаукому. Давление в два раза превышало норму. Вот такие у нас врачи.( Теперь без глаза остался.

  3. anactress.vgik:

    Spider, я всегда считала, что у мужчин с чувством юмора получше, чем у нас и потому написала про фестивальное движение Что касается волонтерского движения, то мы с Вами просто в разных странах живем, потому что у нас в Украине волонтерское движение помогает армии , госпиталям и реабилитационным центрам, семьям погибших защитников Родины. Не до фестивалей как-то волонтерам… Что касается обязанностей мужчин и женщин в семье, то вам в России повезло, что вы все сидите на нефти, газе, алмазах и золоте и замужние женщины в большинстве своем не работают, а мужья их всем обеспечивают, как Вы пишите “машина, возить ребёнка на секции. Вояж по магазинам, обеспечение досуга, сюрпризов и подарков, . Занятия фитнесом , отпуск, ремонт, прочие расходы и т.д.” А у нас большинство семей, где оба работают, оба ремонт оплачивают, оба делают вклад в семейные сбережения, вместе копят на образование детей. Неработающих женщин у нас очень мало, потому что олигархов на всех не хватает, а средний класс добила война с вашими чеченами-бурятами – заблудившимися десантниками в отпуске , которых в Украине “нет”, но они есть. Много мужчин на фронте и женщинам приходится, как Вы пишите “тащить весь этот воз проблем” но совсем не фестивально. А те, у кого мужа нет и так сами все тащат по жизни и не ноют. В каждом доме куча современной техники, которая решает большинство проблем. Любой человек нашего времени ( всякие там Северные Кореи и Гондурас не в счет) имеет лучшее качество жизни, быта, комфорта чем любой монарх Средневековья. Сама по себе домашняя работа уже не трудна. Трудно с детьми, потому что они требуют душевных сил, терпения, миллион раз терпения и уйму времени. И для всех моих родственниц, подруг, коллег и для меня самое ценное – это поддержка от мужчины именно в том, чтобы получать передышку от забот с детьми и чтобы оставалось время для семя самой. А так все норм! И еще очень хотим чтобы был мир, но не любой ценой.

  4. Irine:

    glosser,